受高温高湿天气的影响，终端市场猪肉消费增长开始有气无力，叠加猪价短期冲高反弹，养殖端出栏速度再次加快，屠企压价死灰复燃，供给关系矛盾激化，猪价在进入7月连涨三天过后，再度冲高回落，走出全面下跌行情。

　　不过随着猪价过度下跌的出现，引发了相关部门的注意，调控层面发布了猪价一级预警机制，并且为了稳定生猪价格，保障养猪户利益，及时出台了猪肉收储制度，做好猪肉市场保供稳价的工作预案。消息一经发布，市场犹如打了一针***，猪肉托市收储的启动，养殖端信心倍增，二次育肥争相出手，猪价开始企稳止跌，局部地区呈现强势反弹迹象。如今猪价跌势收窄，猪价企稳反弹稳了？

　　具体来看，猪价呈现北涨南跌态势，其中猪价下跌的省份主要集中在南方销区，由于前期猪价涨幅迅猛，规模化猪企竞相出栏，市场肥猪供给增多，叠加市场冻肉的伺机投放，天气炎热消费减缓，猪肉供给短期饱和突出，屠企压价情绪仍在，华东，华南，西南猪价继续震荡回调。而在北方产区，随着市场牛猪出栏的减少，猪价下跌有所减缓，配合着养殖端抗价惜售的增多，局地猪价迎来小幅反弹。

　　1个好消息来袭！短期猪价或将迎来好转！

　　猪价跌势收窄，行情反弹给力，屠企提价收猪积极性高涨，这些无疑说明了猪肉收储带来的冲击利好已经体现。虽然目前处于猪肉消费淡季，产能恢复已经七七八八，市场“缺猪缺肉”问题已经完美解决，但是由于前期猪价超跌的出现，猪粮比已经跌破了5：1的平衡线，养殖端普遍亏损，清栏离场比比皆是，对于生猪价格持续下跌比较排斥，随着市场牛猪抛售的结束，生猪产能供给矛盾有所缓解，叠加养殖端抗价惜售增多，猪价实际上已经有了好转的迹象

　　而另一个影响猪价走势的重要因素，就是大家眼下比较关注的猪肉收储。随着生猪价格进入一级预警机制，各地猪肉收储已经逐步启动，根据华储网发布的消息显示，7月4日，华储网发布了关于2021年第1次中央储备冻猪肉收储竞价交易通知。通知显示本次收储挂牌竞价交易2万吨，收储品种为符合国家标准GB9959.2的Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉，而且必须是收储交易日之后生产出来的加工产品。也就是说，猪肉收储已经从前期的出台正在逐步落实，这对于接下来的猪价走势都是一个利好消息，伴随着各地都有收储的启动，猪价短期冲击反弹也是避免不了的？

　　猪价能否一飞冲天？

　　2万吨的猪肉收储数量虽然不多，但是对于当前猪市行情绝对是一个利好消息，说明当前生猪价格已经跌倒了谷底，养殖端投入和产出已经不成正比，要知道如果一个行业持续亏损过大的话， 那么清栏洗牌也就不远了，如果得不到市场的管控，那么做空资本就会伺机围剿猎杀剩余散户，随着养猪亏损力度的加大，养殖端的散户也会逐步离场，没有了散户支撑，生猪供给偏紧也就会再次出现，高价猪肉也会随之卷土重来，所以长期来看，猪价持续低迷并不是好事连连，稳定猪价才是重中之重，猪肉收储就是当前最好的应对方式之一。

　　不过随着猪肉收储的全面启动，养猪户也不要忘乎所以，猪肉收储的建立，只是为了稳定猪价，保障猪农的最后权益，让猪价下跌有个限度，对于猪价走势形成一个托市效应，而不是为了猪价涨回巅峰。影响猪价的关键因素，还是取决于市场的供需关系。

　　很显然，就目前的生猪市场供给状况来看，猪价已经失去了重返巅峰的基础条件，随着产能的完全恢复，猪价已经进入下行周期，养猪户也要理性看待，当下猪价已经没有一飞冲天的可能，随着三伏天气的来到，猪肉消费淡季也会再次出现，短暂的触底反弹过后，猪价不排除还有探底回落的可能。