国泰君安日前发布农业行业研究报告指出，疫病是影响猪价走势及波动幅度的重要因素，最近两个猪周期的暴涨创新高都与疫病相关。整个生猪产业链中屠宰利润率最低，以屠宰为参照，越往上游利润率越高，越往下游利润率也越高。