《指导意见》明确了“十二五”期间肉类蔬菜流通追溯体系建设的主要任务：一是推动制订《食用农产品质量安全追溯管理办法》及地方性法规或地方政府规章，形成国家标准、地方标准、行业标准和企业标准有机统一的肉类蔬菜追溯标准体系，加大法规标准贯彻实施力度，促进肉类蔬菜经营规范化。二是加强技术创新，加快建设以中央、省、市三级平台为主体的全国追溯管理网络，鼓励、支持各类市场和经营者提升内部管理信息化水平，大力发展现代流通，推进肉类蔬菜流通现代化。三是抓好大中城市肉类蔬菜追溯试点，全面推进城市追溯体系建设，逐步扩大到牛羊鸡鸭等畜禽产品、水果、水产品、食用菌、豆制品等主要品种，争取覆盖全国百万人口以上城市。四是开展产地或集散地批发市场追溯体系建设，支持一批大型肉类蔬菜生产经营企业打造全产业链追溯品牌，联合农业部门加快推进全过程追溯体系建设，健全肉类蔬菜追溯网络。（许岩）