期货日报 记者 郑泉

粮安天下，油润民生。10月13日—14日，由大连商品交易所（简称大商所）、马来西亚交易所共同主办的第19届国际油脂油料（850201）大会暨农畜产业（衍生品）大会在大连举行。油脂油料（850201）论坛作为大会重要专题论坛，于10月14日举办。

植物油是重要的民用商品。油脂油料（850201）产业一头连着农业生产，一头连着居民消费（883434），涵盖加工、贸易、物流等多个环节，在保障粮油安全、稳定市场供应、带动上下游产业协同发展中具有重要作用。中国植物油行业协会秘书长高雯出席活动并致辞，她表示，经过多年发展，我国已形成规模较大、链条较为完整的油脂油料（850201）产业体系，产业集中度、加工能力和市场化水平不断提升。当前全球油脂油料（850201）产业正发生一系列新变化，国际贸易格局持续调整，不同品种间的替代与联动更加明显，气候、政策、能源（850101）市场等因素对供需和价格的影响不断加深。国内消费（883434）需求、产业结构和企业经营模式也在加速变化，对企业的资源配置、成本控制及风险管理提出了更高要求。增强经营韧性、提升产业链协同水平，已成为行业企业共同面对的重要课题。

在高雯看来，期货市场与油脂油料（850201）产业的联系越来越紧密，期货价格已更加广泛地成为采购销售、库存管理和现货贸易的定价参考，套期保值、基差贸易等手段逐步成为企业稳定经营的重要方式。运用衍生品，不在于简单判断价格涨跌，而在于通过科学管理价格风险，提高企业经营的稳定性和可持续性。行业协会将继续发挥桥梁纽带作用，加强产业研究、信息交流和行业服务，搭建产业与期货市场交流平台，引导企业正确认识、合理运用衍生品，并加强与境内外行业组织和市场机构的交流与合作。

郑州商品交易所（简称郑商所）党委委员、副总经理郭淑华在致辞中表示，粮食安全是“国之大者”，油脂油料（850201）安全作为粮食安全的重要组成部分，是关系我国经济发展和社会稳定的全局性重大战略问题。郑商所深耕油脂油料（850201）市场多年，通过持续优化规则制度、积极研发创新工具、稳步推进对外开放、深入开展市场培育，不断提升服务产业的能力和质效，为我国油脂油料（850201）产业安全和高质量发展注入期货动能。

她表示，当前国际形势复杂多变、市场不确定性加剧，菜油、菜粕及花生品种正处于供需格局重构、贸易转型的关键阶段，对相关品种产业链稳定性提出了前所未有的挑战。面对这一形势，期货市场必须持续强化市场功能、提升服务质效，助力我国油脂油料（850201）企业在全球贸易变局中掌握主动权。郑商所将与各方携手同心，充分发挥期货、期权工具作用，在稳链保供、守护粮油安全、服务高水平对外开放方面贡献更多力量。

大商所党委委员、副总经理程伟东在致辞中表示，作为我国期货市场从无到有、由弱至强的亲历者和建设者，大商所始终以“国之大者”为坐标，把服务实体经济、服务国家战略、服务全球油脂油料（850201）行业发展刻入基因。从1993年大豆（885810）期货的第一声开市锣响，到如今的覆盖大豆（885810）、豆粕、豆油、棕榈油等核心品种，期货、期权协同发展的风险管理工具体系，油脂油料（850201）板块已经成为大商所产业基础深厚、功能发挥充分、国际化程度较高的板块之一。经过多年培育，油脂油料（850201）期货市场规模稳步扩大，产业参与不断深化，市场功能持续发挥。

程伟东介绍，近年来，大商所围绕油脂油料（850201）产业全球化程度高、风险管理需求多元的特点，持续提升市场服务能力。在产品制度方面，持续贴近产业贸易习惯和风险管理需求。在产业服务方面，依托“企业风险管理计划”“农民收入保障计划”，以龙头企业“一对一”、产融基地、实践项目和区域培训等为抓手，推动套期保值、基差贸易、含权贸易、期转现等模式在油脂油料（850201）产业深入应用。与此同时，随着境外交易者参与的日益增加，中国油脂油料（850201）期货价格的国际影响力也在不断提升。在程伟东看来，油脂油料（850201）是典型的全球化产业，“联动”与“共育”是产业发展的重要关键词。面对全球供需格局变化和市场风险上升，需要境内外市场加强联动、产业与金融深化协同，共同构建更加开放、高效、有韧性的油脂油料（850201）市场生态。

程伟东表示，面向未来，大商所将继续在中国证监会的领导下，紧扣油脂油料（850201）产业高质量发展和境内外市场主体需求，重点做好三方面工作：一是持续提升中国油脂油料（850201）期货价格的国际影响力，通过“一品一策”优化品种规则、交割布局和境外参与机制，增强“大连价格”对全球供需变化的反应能力；二是持续深化期现融合，推广基差贸易、点价交易、期转现等成熟模式，研究完善更加贴近产业实际的交易与风险管理工具；三是持续深化国际交流合作，加强与马来西亚交易所等境外交易所和市场机构的务实合作，共同培育开放包容、互利共赢的全球油脂油料（850201）衍生品市场生态。

在论坛主题演讲环节，中粮油脂控股有限公司党委委员、总会计师吕秀萍分享了对行业的深度研判。她表示，当前行业面临六大核心挑战。一是国内压榨产能持续扩张，开机率存在“天花板”，压榨利润波动剧烈，预计2026年年底国内进口大豆（885810）单日压榨产能将突破52万吨；二是大豆（885810）进口依赖度仍超80%，极端天气、厄尔尼诺气候扰动全球主产区产量，供应链风险加大；三是人口负增长与人口结构变化，中长期约束油粕消费（883434）增长空间；四是贸易摩擦、汇率双向波动，加大经营不确定性；五是地缘冲突推高国际物流费、能源（850101）价格及海运费，抬高进口大豆（885810）到岸成本；六是小包装豆油市场份额承压，豆油需求增长引擎由食用向工业切换。

在她看来，国内大豆（885810）压榨行业将长期受贸易政策、气候等风险约束，企业盈利承压将成为常态。但全球生物柴油需求、油粕出口等也为企业打开了新的发展窗口。企业要筑牢风险管理底线，用好期货、期权工具对冲市场不确定性，把数智化转型作为重塑核心竞争力的关键抓手。

油脂油料（850201）论坛为本次大会增添了务实且鲜明的一笔。期货市场与油脂油料（850201）产业的联系日益紧密，衍生品不只是价格避险工具，更是产业企业的经营管理工具。随着产融深度融合、产业生态协同共建加速，油脂油料（850201）产业链运行有望更趋稳健，期货市场服务国家粮油安全、稳链保供和高水平对外开放的质效将进一步提升。

与会人士认为，本次论坛立足产业现实与全球市场变局，聚焦风控实操，既直面大豆（885810）压榨、油脂消费（883434）等行业现实痛点，也充分交流产融结合的落地路径，为从业者搭建起交换思路、互鉴经验的沟通平台。不少与会者期待论坛能够持续举办，以常态化研讨畅通产业与期货市场的沟通渠道，集聚多方智慧破解行业共性难题，打造面向海内外参与者、链接产融的高质量交流载体。