外汇期权交易的对象是一项将来可以买卖货币的权利。在一笔外汇期权交易中，期权的买方支付一笔期权费给卖方(银行)，从而获得一项可于到期日按预先确定的汇率(执行价格)，用一定数量的一种货币买入另一种货币(或者卖出一种货币)的权利。
到期时，期权的买方根据市场情况来决定是否执行这项权利。
外汇期权交易具有杠杆效应，可以将外汇投资的收益与风险放大化。例如某日美元兑换日元的汇率是92.87，小张存款100美元，判断美元未来兑换日元会在3个月内下跌，即日元上涨预期汇率为89左右。小张可以买入美元看跌日元看涨期权，协定价为91.94，期权费为美元的1%。由于期权交易具有杠杆效应，同样为100美元，如果全部用来支付期权费用，则可约定购买1万美元的日元。如果到期日美元兑日元汇率是89，则这笔外汇期权交易盈利：10000×(91.94-89)/89=330.34美元。如果到期日汇率超过协定价91.94，小张肯定不会执行期权，其损失为100美元(期权费)，期权的杠杆效应和风险由此可见一斑。
对国内投资者来说，目前中国银行、中国建设银行以及招商银行都有个人外汇期权投资的相关产品。这些产品多数是风险锁定，成本锁定，投资者同时还有获取外汇买卖差价的机会。以中国银行为例，关于个人外汇期权的产品有期权宝和两得宝。在期权宝交易中，客户个人作为外汇期权的买方，银行作为卖方。到期时汇率对客户有利则执行，汇率对客户不利则不执行，风险锁定，成本锁定，同时有获取外汇买卖差价的机会。最长期限为六个月，最短为一天，具体期限由中国银行当日公布的期权报价中的到期日决定。起点金额低，各期限结构丰富，三档执行价可选，支持委托挂单及提前平盘，提供主要交叉盘报价。其优势在于当国际汇市动荡不安，汇率单边大幅波动时，可以获得较高收益，特别适合汇率在短期内将出现大幅涨跌时进行投资。
在两得宝的交易中，客户作为外汇期权的卖方，银行作为买方。到期时客户将获得定期存款利息和期权费，但亦会面临外汇汇率风险。就是说如果汇价对客户有利，客户不但获得银行存款利息，还将获得一笔期权费。如果汇价对客户不利，客户只能获得银行存款利息，并把客户手中的货币兑换成相对应的货币。
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